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Atelier Pain au levain

Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 21/09/2025

De la préparation du levain et de la pâte jusqu’à la cuisson, vous réalisez toutes les étapes de la confection de votre levain et de votre pain maison. On aborde technique pétrissage, pointage, façonnage,…, on explique l’importance du choix des farines, de la température, de l’eau… pour fabriquer un levain dynamique. Vous remportez, à la fin de la journée votre pain et un pot de levain pour vite remettre la main à la pâte. Cet atelier pratique, limité à 6 personnes, vous permettra de prendre le tour de main, de comprendre le mécanisme de panification, de vous donner des astuces et de réaliser votre pain au quotidien.

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Écueillé, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour notre Boulangerie / Pâtisserie une personne pour le poste de Pâtissier H/F. Vos missions : -Fabrication de pâtisserie -Tourage de pâte -Confectionner des viennoiseries -Montage d'entremet -Entretien du laboratoire Vos conditions de travail : -CDI 35h/ semaine + travail de nuit et jours feriés -2 jours de repos/semaine -1 dimanche/mois -Salaire : 2 300€ à 2 500€ brut mensuel -Prime de fin d'année + mutuelle Poste à pourvoir de suite. nous sommes ouvert à un profil débutant qui aurait une appétence pour la pâtisserie et qui serait prêt à apprendre le métier. Une formation d'adaptation sera proposée en amont du recrutement.

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Arpheuilles, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous aurez pour missions la préparation du canard, déveinage de foie gras et mis en bocaux, confection charcuterie. Connaitre la confection de la pâte feuilletée serait un plus. L'employeur peut vous former en interne. Vous devez faire preuve de rigueur et d'organisation. Poste à pourvoir à compter du 01 septembre.

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Arpheuilles, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous aurez pour missions la préparation du canard, déveinage de foie gras et mis en bocaux, confection charcuterie et plats préparés. Connaitre la confection de la pâte feuilletée serait un plus. L'employeur peut vous former en interne. Vous devez faire preuve de rigueur et d'organisation. Poste à pourvoir à compter du 01 septembre.